ARMANDO VEGA

EL FACTOR NUTRICIONAL Y MEDIO AMBIENTE.

Decía la máxima “mente sana en cuerpo sano o somos lo que comemos” yo diría también, pensamos y decidimos en base a nuestra buena nutrición, sanidad corporal y física.

Dr. David Reuben. Editorial Diana. Páginas 207 a 235. México DF. 1981 ¿Se puede considerar el azúcar como un alimento? Imposible, porque el azúcar blanca refinada, no es un alimento. Es una sustancia química pura, extraída de fuentes vegetales, más pura de hecho que la cocaína a la cual se parece en muchos aspectosComparación entre el azúcar y la cocaína1. El azúcar es un polvo blanco y cristalino altamente refinado, también lo es la cocaína.2. La fórmula química de la cocaína es C17H21NO4. La fórmula el azúcar es C12H22O11. Desde el punto de vista práctico la diferencia es que al azúcar le falta el átomo del nitrógeno.3. Las dos se derivan de fuentes vegetales comunes.4. Las dos son sustancias químicas poderosas que producen fuertes efectos físicos y emocionales.5. Tanto el azúcar como la cocaína producen dependencia psicológica más no adicción.6. La cocaína no está asociada médicamente con ninguna enfermedad física seria.El azúcar, en cambio, interfiere en los ataques cardiacos, en la obesidad, en la diabetes, en la insuficiencia renal, en las caries dentales y en la ceguera… sólo para citar unas cuantas.7. Importar cocaína refinada a Estados Unidos es un delito federal. Importar azúcar refina a Estados Unidos es un delito federal. El proceso químico para extraer el azúcar refinado Las remolachas se cortan en trozos después de lavarlas y luego se lixivian. Para dejar limpio el líquido que contiene el azúcar, se le añade cal. En este momento, la reacción alcalina destruye casi todas las vitaminas. En el líquido, mezclado con cal viva, se introduce dióxido de carbono, para así precipitar la cal. El líquido “saturado” se conduce hacia las bombas de filtración que separan las el líquido azucarado de las impurezas. Tras otro tratamiento con sulfato de calcio, por el cual el ácido sulfúrico lo decolora hasta dejarlo casi blanco, se hierve el líquido hasta que espesa. Una centrifugación permite separar el jarabe del azúcar crudo llamado melaza, un producto que contiene muchas sustancias que no son propias del azúcar. La melaza se utiliza para preparar una sustancia similar al alcohol de quemar y para alimentar al ganado. En las refinerías, este azúcar crudo se ha de transformar todavía en azúcar común o de consumo, para lo cual ha de pasar por varios procesos más de limpieza con carbonato de calcio, de blanqueo con ácido sulfúrico, de filtración a través de carbón de huesos y de cocción hasta obtener los cristales.La verdad es que el azúcar lo único que hace es engordar y, todavía peor, si usted se siente cansado y falto de vigor, un terrón de azúcar refinada lo único que hará será hacerlo sentir más aletargado y le provocará un apetito voraz.El azúcar es un veneno que te mata lentamente, es un veneno que está escondido en casi todos los alimentos procesados, zumos artificiales, en leches para bebes, en cremas, pastas, pizas en casi todos los productos hechos con harina, en todas la bebidas alcohólicas y si también en la cerveza.Un veneno apoyado por la industria con ganancias millonarias que genera el envejecimiento prematuro de tu piel, aumento del uso de nutrientes esenciales para la desintoxicación al cual el cuerpo está expuesto, osteoporosis, desnutrición, consumo máximo de las vitaminas y minerales que genera caries y todo tipo de daños a los huesos y a los dientes, además de mantenerte en un estado de somnolencia, un estado de conformismo mental, qué reduce la capacidad de pensamiento crítico y la voluntadCreándote una vida sin metas, sin sueños, sin objetivos a mediano, corto o largo plazo.Una falta de nutrientes esenciales genera estados de ánimo alterados, genera estrés porque tu cuerpo al no tener el suficiente combustible para reaccionar, pensar o vivir adecuadamente esta sobre cargado de trabajo quitándole a el propio cuerpo la oportunidad de funcionar en equilibrio.Un sistema colapsado por falta de nutrientes reales es una mente enferma un cuerpo desnutrido por la falta de alimentos de calidad no tiene capacidad de aprendizaje al 100% En México tenemos alimentos de 5 calidad son alimentos que en otros países no se los dan ni a los puercos. toda nuestra producción de calidad en alimentos son de exportación, nada de lo que no llega a la mesa es ni de un 40% de biodisponibilidad nutricional, además de estar contaminados por aguas negras o aguas azules como es los sembradíos que se riegan con agua azul de las compañías pantaloneras de mezclilla que están en puebla además de estos riesgos para la saluda hay pesticidas capacitores de crecimiento semillas reforzadas genéticamente y un sinfín de químicos que van a parar directamente a nuestro organismo con la enmienda de hacer de nuestros pensamientos lo mismo que lo que comimos una desgracia.Las carnes están llenas de hormonas que se les dieron con anterioridad a los animales para aumentar su peso, para reducir el tiempo de espera por su desarrollo natural. comer alimentos que ya están en proceso de descomposición, nos hace tener digestiones lentas, por lo cual la sangre se concentra casi todo el tiempo en el estómago, creando estados somnolientos y desganados, quietándole oxigenación al cerebro con el resultado de la muerte de miles de neuronas que no son reemplazables.

En la industria alimentaria procesada todo tiene altas concentración de químicos que promueven una gran cantidad de enfermedades, así como la peor de todas que es el cáncer, sospechosamente producto de la era de la comida industrializada.

Investigadores australianos compararon a un grupo de niños que eran alimentados con una dieta sana con otro grupo de niños cuya alimentación incluía más comida basura y vieron que la alimentación influye en la inteligencia de los niños.La psicóloga Lisa Smithers, de la Universidad de Adelaide Public Health, estudió la relación entre la alimentación a los 15 meses y a los dos años y el CI a los ocho años de edad, comparando los hábitos alimentarios de más de 7.000 niños. "Encontramos que los niños que tomaban leche materna a los seis meses y tomaban una alimentación sana que incluía alimentos como legumbres, queso, fruta y verduras a los 15 y 24 meses, tenían un CI hasta dos puntos superior a la edad de 8 años."Los niños que tenían una dieta que incluía regularmente galletas, chocolate, caramelos, refrescos y patatas fritas de sobre en los dos primeros años de vida, tenían un CI hasta dos puntos inferior a la edad de 8 años."